色々な薬効があるハーブ。

ハーブティーだけでなく、食事でも活用！

ハーブティー用のものは食べることもできるので、ハーブストックがある方はじゃんじゃん活用しましょう♪

ドライハーブは密閉容器に入れていても、保存状態によっては虫が発生したりしますので気を付けてくださいね。

また、湿気を嫌いますので冷蔵庫保存は、私はオススメしていません。
密閉した容器の中に水滴が発生したりしますので。
今回は、ハーブソルトのご紹介。

色々なお料理に活用できて、さらに美味しくハーブの薬効も摂取できるので、ハーブティーがあまり好きではない子供達も「美味しい！」といって食べてくれます。

作ってないときには「ハーブソルトないの？」と言われるほど人気です。

ハーブソルトレシピ

  • 塩
  • 黒こしょう
  • ローズマリー（ドライ）
  • セージ（ドライ）
  • オレガノ（ドライ）
  • バジル（ドライ）
  • タイム（ドライ）
  • ガーリック（ドライ）

作り方

フードプロセッサーにすべてを入れて、混ぜる。
（フードプロセッサーがない場合は、すり鉢にハーブだけを入れて、好みの大きさにすりつぶし、塩と黒こしょうを混ぜて、できあがり！）

量を記載していませんが、それぞれのお好みに合わせて作られるといいですよ。
タイムは多くいれてしまうと、薬っぽくなるので他のハーブより少なめがオススメです。

とはいえ、タイムは殺菌・抗ウイルスの王様！

風邪のとき、また予防としても我が家では大活躍してくれているハーブです。
味の好みもあるので、苦手でなければちょっと入れるといいかなと思います。

ドレッシングや、パスタ、肉料理、魚料理などなどに活躍してくれるハーブソルト。

ハーブティーのハーブストックがある方は、ハーブソルトをわざわざ買わなくても、家で作れちゃうのでお財布にも嬉しいですね。

もしよかったら、お試しされてみてください。